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Le proposte
LA CUCINA
Raccontiamo i segreti del mare e della terra.
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L'Accoglienza
ATMOSFERA MINIMAL
Crediamo nei sapori autentici,
nelle cose semplici,
e in una cena vista mare. -
Le proposte
IL SUSHI
La felicità sta nelle piccole cose… ma piene di gusto.
" La nostra filosofia"
Nel cuore della città sabauda ha inizio un viaggio unico tra i sapori del mare, dall’Italia al Giappone.
Un percorso di contaminazioni culinarie che trova il suo equilibrio tra il sushi della tradizione nipponica e la cucina di mare italiana.
Gli Chef
"Impiattiamo il mare e tutti i suoi sapori"
L’autenticità della cucina italiana, trasmessa di generazione in generazione, incontra la curiosità e il gusto dei nostri Chef… sempre pronti per qualcosa di nuovo.
La Location
Raffinata e curata nei minimi dettagli. Un’atmosfera che sorprende, come la nostra Cucina.
Take Away & Delivery
Goditi l’esperienza unica della nostra cucina nell’intimità di casa tua.
Scopri Oinos Take Away & Delivery.
CONSEGNIAMO NELLA CITTÁ DI TORINO E DINTORNI
Torino centro > consegna gratuita
Dintorni > comunicato in fase di ordine telefonico **
** il prezzo potrà variare in base alla distanza eD alL’ordine
Regala Oinos
Regala un’esperienza culinaria sorprendente, alla scoperta dei sapori unici del mare.
Il nostro Catering
Catering, Live Cooking & Eventi.
La nostra Cucina per rendere unici i vostri momenti.
Dicono di noi
LA REPUBBLICA
Siamo tornati ad incrociare le forchette o i bastoncini, dipende dalle preferenze al ristorante Oinos in via della Rocca, famoso soprattutto per le sue proposte di Sushiliano: si tratta dell'invenzione, geniale bisogna dire, del sushi italiano che mescola i sapori orientali e quelli mediterranei in maniera sapiente e decisamente convincente.
By Cavallito & Lumacchia
IL GOLOSARIO
Chi cerca una cucina fantasiosa, giovane, capace di mescolare cultura mediterranea e ispirazioni che provengono dagli angoli più remoti del mondo, è arrivato nel posto giusto. E l'emblema di questo è la proposta sushiliana, felice connubio tra cultura nipponica e sapori del sud, che si basa, come tutto il resto della cucina, su materie prime di grande qualità. Tante attenzioni anche per vegetariani e vegani.
GAMBERO ROSSO
Un incontro tra Giappone e Sicilia all'insegna del gusto. È questo il Sussidiano, un menu in cui materie prime ittiche della Trinacria incontrano lavorazioni tipiche del Sol Levante. Inoltre, sushi, sashimi e roll secondo tradizione nipponica e lista di preparazioni di mare. Anche piatti di terra, vegetariani e senza glutine. Cantina in linea. Cortesia.
TI PORTO AL RISTORANTE
Sono due mondi quasi in contrapposizione che qui si incontrano in un mix esplosivo di nuovi sapori e sensazioni. Il sushi che troverete non ha nulla a che vedere con il sushi che tutti noi siamo abituati ad apprezzare. Hanno coniato un termine simpatico ed accattivante che ben rende l’idea: lo chiamano il susciliano. Una vera e propria delizia ed esplosione di profumi.
TORINO TODAY
Il Susciliano, come simpaticamente lo chiamano i proprietari è pura esplosione di sapori: il sushi, qui profuma di un delicata salsa di pesto tradizionale, il nighiri di salmone è cosparso di polvere di pomodorini secchi, i gamberi rossi di Mazzara sono spennellati con un delicato olio di agrumi e la ricciola cruda si accosta con i capperi tritati finissimi di Pantelleria.
By Franco Gilardi
FLAWLESS
Il format degustazione permette di condividere e assaporare al meglio i vari accostamenti che giocano sull’alternanza e sull’esplosione di sapori. Particolarmente gustosi, ma al contempo delicati, i nigiri branzino con tartare di olive nere su arancia, i nigiri gambero rosso ed olio agli agrumi e il roll ombrina, pomodoro secco e basilico.
By Chiara Aimaretti
I nostri Fornitori
I prodotti più pregiati delle terre giapponesi incontrano l’autenticità della cucina italiana, per un’esperienza culinaria unica.
Selezioniamo con cura e passione i nostri fornitori per portare il meglio del mare direttamente nel tuo piatto, per una freschezza ed eccellenza che traspare attraverso ogni ingrediente.