"La cucina"

L’autenticità trasmessa di generazione in generazione incontra la passione e la curiosità per la cucina italiana moderna.

Gli Antipasti

Ceviche

16,00 €

Ceviche, arancia e zenzero.

Capasanta scottata

17,00 €

Capasanta scottata con cipolla caramellata e filetti di mandorla tostata.

Ricciola

18,00 €

Ricciola, soia, mango, semi di sesamo e fumo di legno d'arancio.

Tartare di gamberi

29,00 €

Tartare di gambero blu della Nuova Caledonia, rosso di Mazara del Vallo e viola di San Remo.

Mattonella

30,00 €

Cruditè di pesci e crostacei con mattonella calda di sale di Cervia.

Quaglia

16,00 €

Quaglia, melannurca e robiola di Roccaverano.

I Primi

Spaghettone

16,00 €

Spaghettone al pesto trapanese e ombrina.

Fregula

17,00 €

Fregula sarda con calamari, cozze, vongole e bottarga di muggine.

Risotto

21,00 €

Risotto carnaroli Meracinque crudo di scampi di Porcupine limone e capperi di Pantelleria.

Pacchero

16,00 €

Pacchero Pastificio dei Campi, datterini, spuma di burrata e guanciale croccante.

I Secondi

Polpo

21,00 €

Polpo, spuma di patate al profumo di nduja e pomodorino arrostito.

Il Branzino

21,00 €

Rombo

25,00 €

Rombo, patate della Sila e cipolla rossa di Tropea.

Gioco di verdure

15,00 €

Secreto iberico

21,00 €

"Sushi"

I prodotti più pregiati delle terre giapponesi incontrano la tradizione della cucina italiana, per un’esperienza culinaria unica.

Roll Susciliano
8 pezzi

Ricciola

10,00€

Ricciola, pomodoro secco e basilico.

Ricciola

10,00€

Ricciola, zucchine e mandorle croccanti.

Tonno rosso

12,00 €

Tonno rosso, basilico, mandorle e olio agli agrumi.

Gambero di Mazara

15,00 €

Gambero di Mazara del Vallo, basilico e olio Evo.

Cruda di Fassona

10,00€

Cruda di Fassona e zucchine.

Salsiccia

10,00 €

Salsiccia fresca e formaggio caprino.

Vegetariano

8,00 €

Zucchine e mandorle croccanti.

Roll Sushi Classico
8 pezzi

Ebi Roll

10,00 €

Gambero cotto, avocado e maionese.

Cruncy Ebi

10,00 €

Gambero cotto, salsa spicy e briciole di tempura.

White fish Roll

10,00 €

Ombrina, branzino, zucchine, avocado, carote e insalata.

Spicy Tuna

12,00 €

Tonno rosso e salsa piccante.

Special Salmone Sockeye

14,00 €

Salmone selvaggio e formaggio cremoso.

Special Tonno Rosso

14,00 €

Tonno rosso e formaggio cremoso.

Rainbow Roll

15,00 €

Varietà di pesci e formaggio cremoso.

California Roll

15,00 €

Granchio reale, avocado, maionese e tobiko.

Super Roll
10 pezzi

Special Crispy Jurassic

20,00 €

Salmone Sockeye, tonno rosso, gambero cotto, insalata, avocado, salsa teriyaki, salsa spicy, salsa alle fragole e briciole di tempura.

Green Roll

20,00 €

Gambero cotto, jalapeno verde, maionese e briciole di tempura.

Pink Roll

20,00 €

Gambero cotto, tonno rosso, rucola, salsa oinos e briciole di tempura.

Yellow Roll

20,00 €

Salmone Sockeye, gambero cotto, mango e maionese.

Nigiri Susciliano
1 pezzo

Gambero di Sicilia

4,00 €

Gambero di Sicilia e olio agli agrumi.

Tonno rosso

3,00 €

Tonno rosso e cipolla rossa caramellata.

Branzino

3,00 €

Branzino, tartare di olive Taggiasche e arancia Siciliana.

Salmone Sockeye

3,00 €

Salmone Sockeye e polvere di pomodoro secco.

Salsiccia di Bra

3,00 €

Salsiccia di Bra e salsa tonnata.

Acciuga del Cantabrico

3,00 €

Acciuga del Cantabrico e salsa verde.

Gunkan Susciliano
1 pezzo

Cozze e caponata siciliana

2,00 €

Ricciola ed erbetta cipollina

5,00 €

Capasanta scottata

6,00 €

Capasanta scottata e cipolla rossa caramellata.

Scampi spuma

7,00 €

Scampi, spuma di burrata e bottarga.

Scampi e caviale

7,00 €

Carpacci e Crudi

Sashimi Mediterraneo

22,00 €

Sashimi Mediterraneo con salsa Ponzu e Olio Evo caldo.

Sashimi misto 12 pz.

25,00 €

Sashimiliano 12 pz.

25,00 €

Sashimi misto 20 pz.

35,00 €

Degustazioni

Lasciati trasportare dai sapori del mare, con le nostre degustazioni.

 

Susciliano 10 pz.

22,00 €

Nigiri e Roll.

Susciliano e sashimi 20 pz.

33,00 €

Nigiri, Roll e Sashimi.

Susciliano 6 PZ.

15,00 €

Selezione di Nigiri misti Susciliano.

Roll Suschiliano 16 pz.

20,00 €

Selezione di Roll Susciliano.

Gunkan Susciliano 6 pz.

23,00 €

Selezione di Gunkan Susciliano.

Gunkan Susciliano veg. 6pz.

12.00 €

Selezione di Gunkan Susciliano vegetariano.

Menu Oinos

45,00 €

10 pezzi di Sushi classico e 10 pezzi di Susciliano tra Nigiri e Roll, dolce.

SUPER SUSHI PARTY

170,00 €

Roll, Nigiri, Sashimi, Gunkan, tartare in stile classico e Susciliano, circa 100 pz. (consigliato per 4 persone ).

Miso soup

4,00 €

Edamame

4,00 €

Alghe Wakame

4,00 €

"I Dolci"

La nostra Cucina è pensata per stupirvi, dall’inizio alla fine.

Concludi in bellezza con uno dei nostri dessert.

Piccola pasticceria Siciliana

8,00 €

La spuma

8,00 €

Spuma di zabaione con mandorle caramellate

Gelati e sorbetti artig.

5,00 €

Dolci creaz. stagionali

8,00/10,00 €

"La Cantina"

Un paio di amici, un buon piatto e il giusto vino. Questo è l’emblema della convivialità italiana.

Lasciati consigliare dalla nostra sommelier e scopri le nostre etichette.

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Parcheggi consigliati: Parco del Valentino (gratuito) -
Piazza Bodoni - Piazza Vittorio Veneto - Piazza Valdo Fusi

Via della Rocca 39/g Torino

Lunedì/Sabato
(Riposo: Domenica tutto il giorno - Lunedì a pranzo)
Pranzo: 12:30-14:30
Cena: 19:45-22:30 (Venerdì e Sabato 23:00)