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Avocado Toast
Le Salomon
Lemon tart
A La Carte
Our Chef
EXPERTS for FRENCH cuisine AWARD WINNING chefs
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LE FAVORI
LA REPUBBLICA
Siamo tornati ad incrociare le forchette o i bastoncini, dipende dalle preferenze al ristorante Oinos in via della Rocca, famoso soprattutto per le sue proposte di Sushiliano: si tratta dell'invenzione, geniale bisogna dire, del sushi italiano che mescola i sapori orientali e quelli mediterranei in maniera sapiente e decisamente convincente.
IL GOLOSARIO
Chi cerca una cucina fantasiosa, giovane, capace di mescolare cultura mediterranea e ispirazioni che provengono dagli angoli più remoti del mondo, è arrivato nel posto giusto. E l'emblema di questo è la proposta sushiliana, felice connubio tra cultura nipponica e sapori del sud, che si basa, come tutto il resto della cucina, su materie prime di grande qualità. Tante attenzioni anche per vegetariani e vegani.
GAMBERO ROSSO
Un incontro tra Giappone e Sicilia all'insegna del gusto. È questo il Sussidiano, un menu in cui materie prime ittiche della Trinacria incontrano lavorazioni tipiche del Sol Levante. Inoltre, sushi, sashimi e roll secondo tradizione nipponica e lista di preparazioni di mare. Anche piatti di terra, vegetariani e senza glutine. Cantina in linea. Cortesia.
